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2021/05/08 17:09

合組千茶とは

シングルオリジン茶に、
ハーブやスパイスをブレンドした
全く新しい世界観の創作茶です。

合組とは、産地、品種、蒸し具合など、異なる特長の茶葉を、
ブレンドし味づくりをする
製茶業で発展した技術です。

多種をブレンドすることで、廉価に一定の品質の味をつくりせる出せることから、
品質の安定を求められる大量生産においてなくてはならない技術として発展してきたため、
ブレンドイコール没個性というイメージをもたれる方も多いかもしれませんが、
本来は、多様な素材を組み合わせることで、新しい味わいを生み出すクリエイティブな行為です。

私たちは、合組のもつ創造性に着目し、
茶葉だけでなく、ハーブやスパイスなど、
あらゆる素材にまで範囲を広げ、
茶の持つ可能性をひらく新しい茶の開発に取り組んできました。
シングル茶の豊かな個性を、
ハーブ、スパイスなどで掛け算し、
一の茶から千の茶へ広げる、
そんなシリーズが合組千茶です。
まずは、華あるオリエンタルレッドと
清爽なジンジャーグリーンの2つの合組茶から
提案させていただきます。


オリエンタルレッド、
華あるスパイシー

甘い香りの和紅茶に、ローズレッド、ブラックペッパー、少々のクローブをブレンドした創作茶。
華やぐ味わいにスパイシーな香り。
オリエンタルな雰囲気のフレーバーは、スウィーツとあわせティータイムに楽しむのはもちろん、
アイスで一息つきたいリラックスタイムにもぴったりです。


清爽のジンジャーグリーン

爽やかな煎茶にジンジャーとクローブをブレンドした創作茶。
香りも味わいも緑いっぱいの爽やかさ。
初夏から秋までは、アイスが最適