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かぶせ茶 天空

¥ 2,480

内容量:50g

駿河と山梨を結ぶ駿州往還の支流、両河内にある
天空茶園で採れる春の芽を遮光して育てたかぶせ茶。
濃厚な旨味、甘味。
静岡の山のお茶を堪能して下さい。
※新茶のため、6月上旬の発送となります

豊好園(静岡市清水区)
園主:片平次郎

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銘茶の産地 両河内の
気鋭の茶農家 渾身の かぶせ茶

知る人ぞ知る銘茶の産地 両河内。
天空茶園として有名な豊好園の
若き茶農家 片平 次郎。
山上の茶園で採れる春の芽を、
遮光して育て、旨味、甘味にあふれつつ、
爽快さももちあわせた味わい。

天空の茶の間 
一年間、つねに予約満席が続く天空の茶の間

茶の楽しみ方

[1人分の分量(目安)]
ー 茶葉の量:5g
ー 湯の量 :60ml
ー 湯の温度:50度  
ー 浸出時間:90秒

[おいしい淹れ方の例]
ー 急須に茶葉を入れる
ー 沸騰したお湯をゆっくり冷まし、急須に注ぐ
  *お湯を湯呑から、別の湯呑に移しかえると
   10℃弱さがる
ー 急須で淹れたお茶は、最後の1滴まで注ぎ切る
ー 湯の温度をあげながら、2煎、3煎と味の変化を
  お楽しみください

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