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黄金みどり 2021年新茶

¥ 2,580

内容量:25g

黄色い葉が特徴の希少品種・黄金みどりの煎茶です。2021年新茶となります。
濃厚な旨味と強い味わい、水出しで楽しむと
色鮮やかな茶の葉の特徴を楽しめます。
※新茶のため、6月上旬の発送となります

※ギフト、熨斗対応ご希望の方は、
以下ページよりご注文頂けます。
(送付先1件につき、1点お求めください)
https://ctcl.theshop.jp/items/30512978

黄金みどり茶園(静岡市葵区)
園主:佐藤浩光

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世界に唯一、黄金色に輝く茶畑

静岡の奥地、諸子沢。
黄金色に輝く美しい茶畑で育てられる茶葉 黄金みどりは世界に唯一、ここにしか存在しない幻の品種。

突然変異で現れた、たった1本の黄金色の新芽を
増やし、以来35年かけ、家族で大切に守り育ててきたその物語とともに、味わい尽くしたい。

茶の楽しみ方

[1人分の分量(水出し・目安)]
ー 茶葉の量:3g
ー 湯の量 :30ml
ー 水の温度:常温  
ー 抽出時間:5分

[おいしい淹れ方の例]
ー 1煎目、2煎目は水出しを楽しむ
  ・茶碗に茶葉3グラムを入れる
  ・常温の水30mlを静かに注ぐ
  ・5分程度待ち、濃厚な茶の味を楽しむ
ー 3煎目以降は変化する味を楽しむ
  ・残りの茶葉にお湯を注ぎ、1分程度待ち、飲む
  ・何度も注ぎ足し、徐々にお湯の温度を上げつつ
   味の変化を楽しむ
  ・注ぎ足しながらですと、8煎以上飲めます

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